Juz czas!!! Pomyslalam pewnego dnia, gdy wyciagnelam kiecke, ktora rok temu byla na mnie za duza, i moglam ja zakladac nie odpinajac suwaka, a teraz nie moglam sie w niej dopiac.

Waga to straszliwie zludna rzecz, tak powolutku, powolutku, w koncu pol kilo to nic, nie? Ale wiadomo, grosz do grosza, i bedzie kokosza, gram do grama i bedzie sukienka za ciasna.

Przeczytalam, ze pierwszym krokiem do efektywnego schudniecia jest zapisywanie WSZYSTKIEGO, co sie je. No to zaczelam zpisywac. Ale mnie to wkurzylo, bo ja jem tak naprawde co pol godziny. No to co, ja ten kawalek kielbasy tez mam pisac? Gdzie ten notes sie zapodzial? Co, tego cukierka tez??? Gdzie dlugopis? Moze jak nie wpisze tego pulpeta to sie nie bedzie liczyl?

Zabralam sie do rzeczy nieco bardziej nowoczesnie. Zainstalowalam sobie na iPhone aplikacje, fitness buddy czy jakos tak (jesli sa zainteresowani dodam linka, teraz nie pamietam).

Aplikacja jest super! Wpisuje sie swoje ‘cele’ – ile kalorii dziennie, na przyklad. Wiecie, ze kobieta taka jak ja powinna dziennie jesc tylko 1600 kalorii, aby utrzymac wage??? Co to jest, cholera, ja sie pytam? Przeciez to jeden porzadny obiad. A gdzie sniadanie? Kolacja? Przekaski??

Po kilku dniach naboznego wpisywania kazdej lyzeczki masla okazalo sie, ze zjadam sobie dziennie lekka reka (szeroka buzia?) okolo 3000 kalorii. A ja sie dziwilam, ze nic nie jem, i tyje!

Wpisalam sobie cel 1600 kalorii, i zaczelam jesc mniej. Chodze wiecznie glodna, wina pic nie moge, bo ma kalorie, a i tak ciagle granice 1600 przkraczam (o tak, moja aplikacja bez ceregieli pokazuje mi na czerwono, ze dzisiaj pani limit osiagnela juz po pierwszym lunchu!!).

Ale to nie wszystko! Pod koniec dnia gdy sobie klikam, ze juz skonczylam na dzisiaj jedzenie, to mi moj ‘fitness buddy’ pokazuje, ze jesli codziennie bede jadla tak jak dzisiaj, to za 5 tygodni bede wazyla….

I KUR..A zazwyczaj jest o kilo wiecej (bo, oczywiscie, 1600 to chyba dla niemowlaka limit, a nie dla mnie), albo jak danego dnia wyjatkowo glodowalam to za 5 tygodni mam szanse zgubic 500 gram…

No czy to wszystko jest tego warte? Podobno faceci i tak lubia sadelko.

Odkrylam!! Odkrylam mleko zsiadle!

Do jakiegos przepisu potrzebne bylo mi cos, co sie zwie “buttermilk”. Poszlam do sklepu, zapytalam sprzedawczynie, gdzie to jest, i co to jest. Troche wytlumaczyla, ale nie bardzo, z jej opisu wynikalo, ze to prawie jak smietana. Obrazek gofrow na opakowaniu rowniez mnie nieco upewnil, ze to moze byc smietana.

W domu jednak okazalo sie, ze to jest zwykle zsiadle mleko! I kto by pomyslal, ze tutaj tez takie maja…

Zatem jakby kto nie wiedzial, i sie pytal, mleko zsiadle po angielsku to buttermilk. Chociaz google translate mowi, ze to maslanka, ale moim zdaniem to nie smakuje jak maslanka, tylko jak zsiadle mleko.

Brzmi dziwacznie? I bardzo dobrze, bo smakuje też dziwacznie.

Rano przypomniało mi się, że w domu jest tylko łyżka mąki. Mąka nie mąka, ale tradycji musi stać się zadość, i naleśniki w weekend na śniadanie muszą być. Na szczęście uwielbiam piec chleb. Raz na rok, bo potem kończy się zapał. Ale dzięki temu mam całkiem niezły zapas rozmaitych mąk. Wszystkie jednak do pieczenia chleba – razowa, razowa z otrębami, żytnia z drożdżami, z ziarnami (czyli płatkami owsianymi, makiem, nasionami słonecznika).

Pomieszałam toto wszystko, i zrobiłam naleśniki. Były nieco słodkawe w smaku (???). A teraz wyciągm mak z zębów różne takie. Jak koń. Nie to, żeby koń z zębów wyciągał, ale jakby miał nić dentystyczną to może by używał? Bo ten owies to bardzo dokuczliwy w zębach jest….

Dzieci zjadły bez komentarza. One zeżrą wszystko, co się cukrem posypie.

Anglicy generalnie za naleśnikami nie przepadają, a jeśli już to jedzą raczej tzw. crepes, czyli cieniutkie naleśniki francuskie. No i polewają naleśniki sokiem z cytryny, po czym posypują cukrem. Polecam, smakują wyśmienicie w takiej konfiguracji!!!